Labastidoise

Un vin pensé et élaboré pour plaire à tous les palais par sa douceur et ses notes fruitées. Issu du Domaine de Sounsides à Labastide-en-Val.

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Composition

60 % Syrah, 40 % Grenache noir

Élaboration

Culture raisonnée, égrappage total, fermentation thermo-régulée, sols argilo-calcaires

Dégustation

Œil : Intense. Bouche : Fruitée, délicate, souple, tanins doux, notes de fruits rouges.

Accords

Tapas, viandes grillées, agneau et fromages

Service

Ouvrir 1 heure avant, entre 16 et 18 °C

Certification

HVE3 (Haute Valeur Environnementale)